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ワンタン５元、串焼肉１．５元

ワンタンは５元、串焼肉は１本１元です。夜遅くまでやっているので、出張帰りで遅くなった時なんかは、ここで軽く食事を済ませる事が多いですね。

串焼きは、豚、羊、鳥、イカ等、結構な種類があります。冬はイカの串焼きが美味しいですね。味付けは七味と塩コショウの２つですが、まあ七味の方がイイです。もちろん、普通の中華料理もあります。

ただ、メニューに写真が無いのが辛いですね。

チョー庶民系

串焼きのお肉は炭焼きなので、柔らかくて美味しいです。ただ、串の先端に炭が着いているので、これをナプキンで取った方がいいです。地元の人も拭っているので、間違いないです。

お店は大衆向けなので、中国に着たばかりという人はちょっと辛いかなと思います。汚くはないですが、ちょっと乱雑な感がありますからね。まあ「地元の人が食べるようなお店に行きたい。」という人は是非。

それから、ワンタンには香草が入るので、ダメな人はちゃんと伝えてくださいね。管理人さんも香草は苦手なんですよね。

何でも美味いな。

順峰の調理方法は高級とは言えないアサリの炒め物まで、上品な味付けになっていて驚かされます。青島にいると必ずこれを食べさせられるので、普段はめったに頼まない料理なんですけどね。

一方、冬場やはり巨大なシャコがオススメです。始めて見たときは化物の様なその大きさに驚いてしまいますが、甘味があって食べ応えがあります。料理方法は「油爆」で。ただし、皮をむくのメンドイです。というかすごく痛いんですけど、どうにかなりませんかね。

他には、やはり伊勢海老かロブスター辺りを食べたいものです。伊勢海老とロブスターは、シッポを活造りしてもらって、頭と手の部分でお粥を作ってもらう事ができます。やはり、広東風のお粥は美味しいです。また、この２つの食材には三吃という料理方法もあります。

刺身と唐揚とお粥という贅沢なセットになりますが、少し大きめのものを頼まないと量的に寂しい感じになる思います。管理人さんは、いつも上記の２吃？（刺身か唐揚、それにお粥）にしています。この場合４人で１２００元ぐらいの大きさのものを１匹が目安になります。

それから、伊勢海老と野菜の炒め物も美味しかったです。なんか、やたらとうまいソースがかかっていたので、たぶんXO醤とやらだと思います。管理人さんは、「このソースでご飯食べたい」と言えなかった事を今でも後悔しています。料理のソースで飯が食える渋い男になりたいものです。

海鮮から話が飛びますが、この野菜料理も美味しいです。特に広東野菜を豊富に使った八宝菜はオススメです。山東野菜も確かに美味しいですが、ここに来たら広東野菜でしょう。まあ正直、何が広東野菜なのかはわかりませんが。

ロブスターはクリームソースで食べる料理方法が美味しいのですが、これは青島人と行ったときに注文してもらったので、なんと言う料理かわからないです。また大正海老の料理も、このクリームソースで食べることができます。このクリームソースは海老と良く合うので美味しいです。メニューに春巻きみたいな料理があるので、迷わずそれを注文しましょう。

魚料理に関しては怡情楼海鮮を参考にしてください。まあ、蒸し魚（清蒸魚）は広東料理なので特に問題なく注文できると思います。

ご予算５０００円/人

色々書きましたが、やはり広東料理は日本人の口に良く合うなということを再認識させられるお店です。何を頼んでもハズレがないですし、伊勢海老などの高級海鮮とアルコール類を頼んでも、日本円で５０００円/人ぐらいです。

お店は１階が普通のテーブル席、２階は共産党の要人や市長が良く利用するVIPルーム、そして３階がカラオケという、いわゆる高級接待レストランです。

ただ順峰は店員がミニスカートに、肌色（いや、らくだ色）の分厚いタイツを履いていて、これがかなり格を下げているように思います。正直気持ち悪いですが、そこは見て見ぬ振りをしましょう。料理が出てくるのも早くて、満足度の高いお店です。

順峰は生簀とテーブル席が同じフロアなので落着かない感じありますが、逆に考えると生簀を見ながら食事ができるレストランということになります。管理人さんは、インテリアや店内の雰囲気は怡情楼海鮮の方が上で、味に関しては順峰だと思います。まあ、そんなに大差ないですけどね。